22.05.2006
Тема философской беседы в конце мая: проблемы культурной совместимости
19.04.2006
«Философия политики» — тема апрельских философских бесед в чайном клубе.
15.03.2006
Религиозная философия Бердяева в заповеднике китайского чаепития — вот что было на очередной тематической встрече в середине марта
| Прихожая |  |
| Кабинет | |
| Кухня | |
| Гостиная | |
| Мастерская | |
| Библиотека | |
| Лужайка | |
 |
 |
|
Вы здесь: Чайная комната > Сорта чая
Сорта чая в Чайном клубе
Оказывается, Китай — родина чая — представил человечеству целую радугу разнообразных видов этого восхитительного напитка, дарящего молодость, проясняющего ум и крадущего сердце.
Зелёный чайТакой чай быстро высушивают после сбора либо прокаливают в духовке. Все полезные вещества «запечатываются» внутри. Технология позволяет сохранить нежность листа, зелёный природный цвет.Сортов чая этого вида: 4 |
Белый чайПри сборе сырья для белого чая особое внимание уделяется селекции листьев. Обычно собирают только самые молодые полураспустившиеся листья первого урожая, прикрытые белыми волосками раскрытой чайной почки.Сортов чая этого вида: 1 |
Жёлтый чайИсключительно элитный и дорогой чай. До начала XX века его вывоз из Китая был под строжайшим запретом.Исключительное свойство чая — неуловимая неопределённость. Нежный запах жёлтого чая ласкает только тогда, когда его пьют, а потом он будто Сортов чая этого вида: 1 |
Улунский чай («Чёрный дракон»)Улунские чаи являются достоянием исключительно китайской чайной культуры. Их ещё называют бирюзовыми. Бирюзовый цвет — это символ небесной голубизны, молодости и свежести.Сортов чая этого вида: 7 |
Красный чайВ повседневной жизни мы привыкли называть такой чай чёрным — а в Китае он называется красным.После обработки чайного листа образуются пигменты красного чая, часть из которых растворяется в воде, а другая часть скапливается в листьях, что и обусловливает особый красноватый цвет чайного настоя и листьев. Сортов чая этого вида: 2 |
Чёрный чайТакие чаи являются особым видом, производимым только в Китае (и это совсем не то, что привыкли называть чёрным чаем мы).Единственный чай, который ценится за свою старость. Чем дольше он хранится в пергаментных свитках в сырой земле, тем выше его цена. Сортов чая этого вида: 1 |
Жасминовый чайЭто разнообразные зелёные, белые, жёлтые чаи, ароматизация которых достигается специально выращенными для чая цветами жасмина. При этом сохраняется весенний аромат листьев и почек, дополненный сладким запахом цветов жасмина.Сортов чая этого вида: 1 |
Связанный чайЭто уникальное творение китайской чайной культуры, «маленькое чудо» в прозрачном сосуде.Связанные чаи — это разнообразные белые, жёлтые, зелёные чаи. Чайные листочки связываются хлопковыми нитями в различные формы: пиона, плода ли чжи и т.п. Сортов чая этого вида: 1 |
Нечайный чайНечайные чаи — это сборы специально выращенных для заваривания чая цветов.Сортов чая этого вида: 3 |
Смотрите также:
 |
|
 |
Мастерская Александра Заборова, 2006 г. Информационная политика сайта Fanky.ru: продвижение сайтов Екатеринбург |